Já sentiu aquela vontade súbita de comer um doce, mas sem paciência pra ligar o forno ou sujar louça? O bolo de caneca é a resposta perfeita! Feito no micro-ondas e pronto em menos de 5 minutos, ele é o tipo de mimo que todo mundo merece ter no repertório.

Seja para acompanhar o café da tarde ou para adoçar a noite, essa receita de bolo de caneca de chocolate é prática, econômica e deliciosa. E o melhor: feita com o que você já tem em casa! Vamos aprender?

O charme do bolo de caneca: uma sobremesa rápida e prática

Não é à toa que o bolo de caneca virou queridinho das redes sociais. Em poucos passos, você mistura os ingredientes direto na caneca, leva ao micro-ondas e pronto: um bolinho fofinho e quentinho, feito sob medida. Além disso, ele é super versátil. Dá pra fazer versão com cacau puro, adicionar pedaços de chocolate, toque de baunilha, frutas secas, especiarias como canela… É uma sobremesa personalizada, feita em tempo recorde.

Sem complicação, só sabor:

  • Ótima opção para envolver as crianças na cozinha.
  • Não precisa de batedeira nem forno.
  • Ideal para quem mora sozinho ou quer porções individuais.

Ingredientes do bolo de caneca

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (use cacau 100% se quiser mais intenso)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Opcional (pra dar um toque especial)

  • 1 colher (sopa) de gotas de chocolate ou pedaços de chocolate
  • 1 pitada de sal
  • Chantilly ou sorvete para servir por cima

Passo a passo: como fazer o bolo de caneca perfeito

1. Escolha uma caneca grande, de pelo menos 300 ml, para evitar que a massa transborde.

2. Quebre o ovo na caneca e bata com um garfo até ficar bem misturado.

3. Acrescente o leite e o óleo, e mexa bem.

4. Adicione o açúcar, o chocolate em pó e a pitada de sal. Misture até ficar homogêneo.

5. Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre pra não empelotar.

6. Adicione o fermento e misture suavemente. Se quiser, jogue os pedacinhos de chocolate por cima.

7. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos em potência alta (o tempo pode variar conforme o aparelho).

Dicas de ouro

Quer um toque especial? Sirva com sorvete de creme, calda de chocolate ou frutas vermelhas. Fica chique e delicioso!

O centro do bolo pode ficar levemente úmido — tipo brownie! Se preferir bem assado, deixe mais 15 segundos.

Dicas para deixar o bolo de caneca ainda mais gostoso

Quer transformar sua receita de bolo de caneca em uma experiência gourmet? Se liga nessas dicas simples que fazem toda a diferença:

Quer um toque sofisticado? Finalize com uma colher de chantilly, raspas de chocolate ou até uma bola de sorvete.

  • Use cacau em pó 100% ao invés de achocolatado — dá mais sabor e menos açúcar;
  • Adicione gotas de chocolate ou um quadradinho no centro para criar um recheio derretido;
  • Uma pitadinha de sal realça o sabor do chocolate.

Por que o bolo de caneca é a sobremesa ideal para qualquer ocasião

Seja no fim do expediente, depois do jantar ou como sobremesa rápida em um encontro, o bolo de caneca de chocolate entrega tudo o que a gente quer: conforto, praticidade e sabor. Ele se adapta ao seu momento — basta uma caneca, ingredientes básicos e um micro-ondas. Além disso, é uma receita perfeita para quem quer fugir de excessos, já que a porção é individual.

Outro ponto positivo? Você pode usar farinhas diferentes (como integral ou sem glúten), substituir o leite por versões vegetais ou usar adoçantes naturais para deixar tudo ainda mais leve.

Variações criativas dessa receita

O bolo de caneca é a prova de que dá pra ter uma sobremesa deliciosa em minutos, sem complicação. Ele conquista pela simplicidade e entrega um sabor que conforta, surpreende e satisfaz. Seja um clássico bolo de caneca de chocolate, uma versão saudável ou uma criação totalmente sua, o importante é se permitir esse momento doce no dia a dia.

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