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Não tem tempo ruim para um bolo de chocolate simples! Seja no café da tarde, no lanche das crianças ou como sobremesa improvisada, essa receita conquista pelo sabor, praticidade e aquele cheirinho de casa de vó. Com poucos ingredientes e sem segredos, você prepara um bolo fofinho simples que derrete na boca — e o melhor: sem bagunça na cozinha. Se você busca um bolo simples de chocolate, essa é a receita certa para adoçar seu dia sem complicação.
Ingredientes do bolo de chocolate simples
Para a massa
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda (opcional, mas deliciosa)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo do bolo fofinho simples
Massa de chocolate
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 1 a 2 minutos.
- Adicione o chocolate em pó e bata novamente.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos, até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Cobertura
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Com o bolo ainda quente, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima.
Dica de ouro do Blog Mega Gostoso
Quer um bolo mais molhadinho? Adicione meia caixinha de creme de leite à calda! E se quiser caprichar ainda mais, finalize com granulado ou raspas de chocolate.
O segredo de um bolo fofinho simples
A textura leve e macia de um bom bolo não é sorte: é técnica. Para garantir um resultado perfeito, o ideal é bater bem os ingredientes líquidos antes de misturar os secos. Isso incorpora ar na massa e ajuda o fermento a agir com mais eficiência. Além disso, usar ingredientes em temperatura ambiente faz toda a diferença na estrutura do bolo.
Dicas rápidas para um bolo perfeito
- Não bata demais após adicionar o fermento.
- Use chocolate em pó de boa qualidade (nada de achocolatado demais!).
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.
- Unte e enfarinhe bem a forma para um desenforme sem stress.
Por que esse bolo é ideal para todas as ocasiões
Versatilidade é o sobrenome dessa receita! O bolo simples de chocolate vai bem desde aniversários até aquele “só porque sim”. Ele aceita bem coberturas variadas — calda de brigadeiro, ganache, raspas de chocolate ou só uma polvilhadinha de açúcar de confeiteiro já fazem a festa.
Quer adaptar? Dá pra usar farinha integral, trocar o leite por bebida vegetal ou reduzir o açúcar para uma versão mais leve. E sabe o que é melhor? A base da receita pode ser usada até para bolos recheados, transformando o simples em sofisticado com um toque de criatividade.
O bolo de chocolate simples é aquela receita coringa que salva qualquer momento. Com poucos ingredientes e uma preparação sem mistério, ele entrega tudo: sabor, textura e aquele conforto que só um bolo feito em casa consegue dar. Se você quer um bolo fofinho simples, rápido e que agrada todo mundo, acabou de encontrar a receita ideal.
Se você ama descobrir sabores novos e receitas que surpreendem, vai adorar explorar mais delícias no nosso blog!
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Ah, e falando em bolo, o nosso queridinho bolo de laranja molhadinho é uma explosão cítrica de fofura e frescor. Um trio que vai transformar sua cozinha em pura gostosura!
FAQ bolo de chocolate
Quais são os ingredientes do bolo de chocolate?
Os ingredientes básicos de um bolo de chocolate simples são: ovos, leite, óleo (ou manteiga), açúcar, farinha de trigo, chocolate em pó (ou cacau) e fermento. Para dar um toque especial, você pode adicionar uma pitada de sal, essência de baunilha e até um pouquinho de café solúvel, que realça o sabor do chocolate.
O que deixa o bolo fofinho?
O segredo de um bolo fofinho simples está em três pontos: bater bem os ingredientes líquidos, usar ingredientes em temperatura ambiente e respeitar o tempo de forno. O fermento também é essencial — ele é o responsável por criar bolhas de ar que deixam a massa leve e macia.
Qual o segredo para o bolo de chocolate não ficar seco?
Para evitar um bolo seco, o ideal é equilibrar bem os ingredientes líquidos (como leite e óleo), evitar farinha demais e não assar por tempo excessivo. Uma dica de ouro: cobrir o bolo com calda assim que ele sai do forno ajuda a manter a umidade e deixa tudo ainda mais saboroso.
O que é preciso para fazer um bolo chocolate?
Além de ingredientes básicos como ovos, leite, farinha, chocolate em pó e fermento, você só vai precisar de uma tigela, um fouet (ou colher de pau) e uma forma untada. É uma receita de bolo de chocolate que não exige batedeira nem liquidificador — perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor!
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