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Índice
Nada combina mais com chá da tarde do que um bolo de laranja molhadinho e bem fofinho, com aquele perfume cítrico que invade a cozinha e faz a gente lembrar das receitas da infância. Essa versão é simples, rápida e ganha um toque especial com uma calda de laranja fresca que deixa o bolo úmido e irresistível.
Se você ama bolo cítrico com sabor de fruta de verdade, vai se apaixonar por essa receita! Bora aprender?
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Nível: Fácil
Ingredientes do bolo de laranja molhadinho
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de suco de laranja natural
- Raspas de 1 laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Para a calda
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja natural
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
1. Prepare a massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo e o suco de laranja até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture as raspas de laranja.
- Acrescente aos poucos a farinha peneirada, mexendo com delicadeza.
- Finalize com o fermento, misturando suavemente.
2. Asse
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (use forma redonda com furo).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
3. Faça a calda
- Em uma panelinha, aqueça o suco de laranja com o açúcar até dissolver.
- Assim que tirar o bolo do forno, fure toda a superfície com um garfo e despeje a calda ainda quente por cima.
Esse bolo com calda é perfeito pra servir morno ou geladinho e dura até 3 dias fofinho (se sobrar!).
Dica extra de sabor do Mega Gostoso
Se quiser deixar seu bolo de laranja simples ainda mais charmoso, polvilhe raspas de laranja por cima depois de regar com a calda. Fica lindo e super aromático!
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O que combina com bolo de laranja molhadinho?
Esse bolo cítrico já é maravilhoso por si só, mas alguns acompanhamentos podem deixar o momento ainda mais especial, seja no café da manhã, lanche ou chá da tarde com a família. Olha só essas combinações que nunca falham:
- Café coado na hora – o amargor do café realça o sabor da laranja.
- Chá de camomila ou erva-doce – opções suaves que harmonizam bem com o toque cítrico.
- Iogurte natural com mel – traz contraste de textura e um frescor leve ao paladar.
- Geleia de frutas – para quem gosta de um docinho extra no prato.
- Frutas frescas fatiadas – como morango, kiwi ou laranja bahia, que combinam com a leveza da receita.
Seja servido quente, morno ou geladinho, esse bolo com calda vai bem em qualquer estação. Aposte nesses acompanhamentos e transforme a pausa do dia em um momento cheio de sabor! 💛
FAQ Bolo de laranja molhadinho
Quais são os ingredientes do bolo de laranja?
Os ingredientes básicos do bolo de laranja são: ovos, açúcar, óleo, suco de laranja natural, raspas da casca, farinha de trigo e fermento em pó. Em versões molhadinhas, uma calda feita com suco de laranja e açúcar é adicionada depois de assado para garantir umidade e sabor extra.
Como deixar o bolo fofinho?
Para um bolo fofinho, o segredo está na ordem dos ingredientes e no cuidado com o fermento. Bata bem os líquidos, adicione a farinha peneirada aos poucos e misture o fermento delicadamente no final. Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos e use ovos em temperatura ambiente para ajudar na leveza da massa.
Qual o melhor tipo de laranja para fazer bolo?
A melhor laranja para bolo é a laranja-pera, por ser docinha, suculenta e de sabor suave. Mas também dá pra usar laranja-baía ou laranja-lima, dependendo do gosto. Evite laranjas muito ácidas, como a seleta, para não amargar a massa.
Por que meu bolo de laranja não cresce?
Seu bolo pode não crescer por alguns motivos:
– Fermento vencido ou mal misturado
– Forno frio ou mal calibrado
– Abrir o forno antes da hora
– Bater demais a massa depois de colocar o fermento
Outro ponto importante: usar farinha de trigo com fermento sem ajustar a receita pode atrapalhar a proporção dos ingredientes e comprometer o crescimento.
Aqui no Mega Gostoso tudo é feito com muito carinho e amor! Compartilhe as nossas receitas com suas amigas!
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