Cachorro quente de forno – perfeito para festa Junina

Se tem uma receita que agrada todo mundo e deixa qualquer lanche mais especial, é o cachorro quente de forno! Ele combina o sabor clássico do hot dog com uma massa fofinha e um recheio cremoso de dar água na boca.

Ótima opção para festas, encontros em família ou até aquele lanche reforçado do fim de semana. O melhor? É super fácil de fazer e fica pronto rapidinho! Vamos aprender?

Ingredientes do cachorro quente de forno

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico (tipo para bolo)
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio

• 6 salsichas fatiadas
• ½ cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• ½ lata de milho-verde escorrido
• ½ lata de ervilha escorrida
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de muçarela ralada

Modo de preparo do cachorro quente de forno

1- Prepare o recheio

Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e misture bem. Acrescente as salsichas fatiadas, o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por uns 5 minutos, até o molho encorpar. Reserve.

2- Faça a massa

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o sal até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione a farinha e bata novamente. Por último, misture o fermento delicadamente.

3- Montagem

Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem. Adicione o recheio por cima e cubra com muçarela ralada. Finalize com o restante da massa e, se quiser um toque extra, polvilhe mais queijo para um dourado perfeito.

4- Forno

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que a superfície fique dourada e levemente crocante. Quando o cheirinho tomar conta da cozinha, é hora de servir!

Dica do Mega Gostoso: Quer um toque especial? Finalize com batata palha antes de servir para dar uma crocância incrível!

Cachorro quente de forno: perfeito para festa junina e muito mais!

Se tem um lanche que combina com qualquer momento, é o cachorro quente de forno! Ele é uma opção deliciosa para um piquenique ao ar livre, uma noite de filmes com os amigos ou até para deixar as festas de aniversário ainda mais gostosas.

 E quando chega a época das festas juninas, ele se torna uma alternativa incrível ao tradicional cachorro-quente, harmonizando perfeitamente com os quitutes típicos que todo mundo ama.

Além de prático e fácil de preparar, ele rende bastante e conquista todas as idades. Crocante por fora, recheado e super saboroso, esse lanche faz sucesso onde quer que seja servido. Se você ainda não testou essa receita, aproveite a oportunidade para surpreender com um quitute caseiro irresistível!

Agora é só cortar os pedaços e servir essa delícia em casa ou na festa junina! 😍🔥

FAQ cachorro quente de forno

1 – Por que fazer o cachorro quente de forno e não o tradicional?

O cachorro-quente tradicional é delicioso, mas a versão de forno traz um toque especial! Além de ser mais prático para servir em festas e encontros, ele tem uma massa fofinha que envolve o recheio, deixando tudo ainda mais saboroso.

Sem contar que ele é assado, o que dá uma textura diferenciada e permite variar nos ingredientes, criando uma opção mais caseira e irresistível.

2 – O que não pode faltar no cachorro quente de forno?

A base de um bom cachorro-quente de forno é uma massa leve e saborosa e um recheio bem temperado. As salsichas cortadas, o molho de tomate bem caprichado e uma camada generosa de queijo fazem toda a diferença no sabor final.

Para quem gosta de um toque extra, milho, ervilha e orégano deixam o recheio ainda mais gostoso!

3 – Precisa ferver a salsicha?

Sim! O ideal é dar uma fervura rápida na salsicha antes de usar no recheio. Isso ajuda a remover conservantes e realça o sabor, deixando o lanche mais gostoso e saudável.

4 – Qual a melhor salsicha para o cachorro quente de forno?

A salsicha tradicional de hot dog já funciona muito bem, mas se quiser um sabor mais especial, vale apostar em salsichas artesanais, de frango ou até mesmo versões defumadas, que dão um toque diferente ao recheio.

5 – Posso colocar maionese no meu cachorro quente de forno?

Claro! Mas a dica é não misturar na hora de assar, pois a maionese pode alterar a textura do recheio. O ideal é usá-la depois de pronto, colocando por cima das fatias ou servindo à parte para quem quiser incrementar o sabor.

6 – Qual o segredo para deixar a massa do meu cachorro quente de forno fofinha?

O truque está nos ingredientes e no preparo! Usar ovos, leite e fermento químico na medida certa garante uma massa leve e aerada. Além disso, não bata demais a massa para evitar que ela fique pesada e, na hora de assar, pré-aqueça o forno para garantir um crescimento uniforme.

Assim, seu cachorro-quente de forno vai ficar fofinho por dentro e douradinho por fora! 😍🔥

Se tem uma coisa que faz qualquer refeição ser ainda mais especial, é um prato caseiro feito com carinho! E para quem ama comida saborosa e fácil de preparar, o Tutu de feijão é sempre uma ótima pedida. Cremoso e bem temperado, ele combina com qualquer ocasião!

Já para quem busca algo prático e irresistível, o Macarrão ao alho e óleo é a escolha perfeita. Simples de fazer e cheio de sabor, esse clássico nunca decepciona!

E se você quer conhecer sabores diferentes e deliciosos, os pratos tradicionais do Ramadã (Iftar) são cheios de especiarias e perfeitos para inovar no cardápio. Escolha sua receita favorita e se jogue na cozinha!

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Beijos, Rosi Lima. 😍