Como fazer torta salgada de liquidificador: receita e modo de preparo mega gostoso

Receita de torta salgada de liquidificador

Se você busca uma torta salgada de liquidificador fácil, fofinha e deliciosa, essa receita é perfeita! Com uma massa leve e um recheio versátil, você pode adaptar com os ingredientes que tiver na geladeira.

Ingredientes torta salgada de liquidificador

Para a massa

• 2 ovos
• 1 xícara de leite (ou leite vegetal para uma versão sem lactose)
• 1/2 xícara de óleo (pode ser azeite para um toque especial)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (pode substituir metade por farinha integral)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio (sugestão, mas pode variar!)

• 1 xícara de frango desfiado ou atum
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo da torta salgada de liquidificador

1. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha aos poucos e continue batendo. Se necessário, pare o liquidificador e misture com uma espátula.
3. Acrescente o fermento por último e bata rapidamente, apenas para incorporar.
4. Monte a torta: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
5. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e cubra com o restante da massa.
6. Finalize com um pouco de queijo ralado ou orégano por cima para dar um toque especial.
7. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Dicas para deixar sua torta ainda melhor!

• Para uma versão mais leve, use iogurte natural no lugar do óleo.
• Quer um sabor extra? Acrescente azeitonas picadas ou requeijão cremoso no recheio.
• Para uma torta zero glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e amido de milho em proporções iguais.

FAQ torta salgada de liquidificador

1- O que é preciso para torta salgada?

Fazer uma torta salgada é muito mais fácil do que parece! Os ingredientes básicos podem variar dependendo do tipo de massa e do recheio desejado, mas a estrutura principal geralmente inclui:

• Para a massa:
  • Ovos
  • Leite ou outro líquido (como caldo de legumes ou leite vegetal)
  • Óleo ou manteiga
  • Farinha de trigo (ou outras opções como farinha de arroz para versões sem glúten)
  • Fermento químico (para deixar a massa fofinha)
  • Sal e temperos a gosto
• Para o recheio:
  • Proteínas como frango desfiado, carne moída, atum ou queijos
  • Vegetais como tomate, milho, ervilha, azeitonas ou cenoura ralada
  • Temperos e ervas frescas para realçar o sabor

Você pode personalizar a sua torta salgada com os ingredientes que tiver em casa, tornando-a prática e versátil para qualquer ocasião!

2- Quais são os sabores de torta salgada?

As tortas salgadas são extremamente versáteis e podem ser feitas com uma infinidade de combinações. Aqui estão alguns dos sabores mais populares:

• Clássicas:
  • Frango com requeijão
  • Atum com cebola e azeitonas
  • Palmito com queijo
  • Presunto e queijo
• Vegetarianas:
  • Espinafre com ricota
  • Abobrinha com tomate seco
  • Cogumelos com queijo minas
• Mais sofisticadas:
  • Camarão ao creme
  • Carne seca com catupiry
  • Queijo brie com damasco

Independentemente do sabor escolhido, a torta salgada é sempre uma ótima opção para um lanche rápido ou até um almoço leve!

3- O que servir junto com torta salgada?

Uma torta salgada é uma baita refeição que pode claro ter alguns acompanhamentos como:

• Saladas frescas:
  • Mix de folhas verdes com tomate cereja
  • Salada de rúcula com queijo feta
  • Salada tropical com manga e cenoura ralada
• Acompanhamentos leves:
  • Vinagrete simples
  • Patês e pastinhas (como patê de ricota ou hummus)
  • Pães rústicos para complementar
• Bebidas que combinam bem:
  • Suco natural (laranja, limão ou maracujá)
  • Chá gelado caseiro
  • Para uma ocasião especial, um vinho branco seco pode ser uma ótima escolha

Seja em um almoço, lanche da tarde ou até mesmo um jantar mais leve, a torta salgada vai bem com praticamente qualquer acompanhamento!

4- Quantos kg de torta salgada para 15 pessoas?

A quantidade ideal de torta salgada para 15 pessoas pode variar dependendo dos acompanhamentos servidos, mas a média recomendada é de 100g a 150g por pessoa.

Cálculo prático:

• Torta como prato principal: 2kg a 2,5kg (cerca de 150g por pessoa)
• Torta com acompanhamentos: 1,5kg a 2kg (se houver saladas e guarnições)

Se a torta for servida como um lanche em um evento com outros petiscos, 1,5kg já é suficiente. Mas se for o prato principal, vale apostar em uma torta de 2kg ou até mais para garantir que todos fiquem satisfeitos!

Se você ama massas e quer preparar um jantar delicioso, que tal apostar em um espaguete à bolonhesa clássico, com um molho encorpado e cheio de sabor? Se prefere algo mais cremoso, o penne ao molho Alfredo com frango é uma opção irresistível. E para quem gosta de variar, essas 5 ideias de macarrão vão deixar sua refeição ainda mais especial. Para completar, nada melhor do que um acompanhamento perfeito: um pão de queijo fácil, quentinho e crocante por fora. Experimente essas receitas e transforme qualquer jantar em um verdadeiro banquete!