Pastel na airfryer: crocante e saudável

Quem resiste a um pastel crocante, sequinho e recheado com muito sabor? 🥟 Se você acha que só dá para conseguir essa maravilha fritando em óleo, prepare-se para se surpreender! Com essa receita de pastel na airfryer, você garante uma casquinha dourada e crocante, sem sujeira, sem gordura excessiva e com muito mais praticidade. O melhor? Ele fica pronto rapidinho e pode ser recheado com o que você mais ama – queijo, carne, frango, chocolate… 😍 Então, bora preparar essa delícia e se apaixonar por cada mordida?

• Rendimento: 6 pastéis
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Nível: Fácil

Ingredientes do pastel na airfryer

• 1 pacote de massa para pastel pronta
• 300g de queijo muçarela picado (ou outro recheio de sua preferência)
• 150g de presunto picado (opcional)
• 1 gema de ovo para pincelar
• 1 fio de azeite ou spray de cozinha

Modo de preparo do pastel na airfryer

1- Monte os pastéis

Coloque o recheio no centro da massa, dobre e feche bem apertando as bordas com um garfo.

2- Pincele a gema

Isso vai garantir uma cor dourada linda!

3- Asse na airfryer

Coloque os pastéis no cesto, sem encostar um no outro. 180°C por 10 a 12 minutos ou até dourar.

4- Sirva crocante!

Se quiser, adicione um molho especial para acompanhar.

FAQ Pastel na airfryer

1- Quanto tempo devo deixar o pastel na airfryer?

O tempo ideal para assar o pastel na airfryer varia entre 10 e 12 minutos a 180°C. Mas atenção! ⏳ Na metade do tempo, vire os pastéis para garantir que fiquem douradinhos por igual. Se quiser um efeito ainda mais crocante, pode deixar até 15 minutos, mas fique de olho para não passar do ponto. Afinal, ninguém quer um pastel queimado, né?

2- Como não deixar o pastel seco na airfryer?

O segredo para um pastel crocante por fora e macio por dentro é simples: pincele um pouco de azeite ou gema de ovo antes de assar. Isso ajuda a massa a dourar sem ressecar. Outra dica de ouro é não exagerar no tempo de cozimento – se assar demais, ele pode perder aquela textura perfeita. E claro, use um recheio bem cremoso para equilibrar!

3- Fazer pastel na airfryer é saudável?

Sim! Diferente da fritura tradicional, o pastel na airfryer não leva óleo em excesso, reduzindo calorias e gorduras saturadas. Isso significa que você pode saborear essa delícia com muito menos culpa. Mas, claro, o recheio também conta: versões com queijos mais leves, frango desfiado ou até pastéis de legumes deixam a receita ainda mais saudável!

4- Qual a temperatura da fritadeira elétrica para fritar pastel?

A temperatura ideal para um pastel sequinho e crocante na airfryer é 180°C. Se quiser um efeito mais douradinho, pode aumentar para 200°C nos últimos 2 minutos, mas sempre com atenção para não torrar demais. Ah, e nunca coloque muitos pastéis de uma vez só! Deixe um espaço entre eles para que o ar quente circule bem e asse tudo por igual. Agora é só preparar e aproveitar cada mordida!

Se tem uma coisa que deixa qualquer refeição mais gostosa, é aquela comida prática, deliciosa e cheia de sabor caseiro! 😍 Seja para um churrasco caprichado com um pão de alho crocante bem douradinho, ou para um lanchinho irresistível com uma batata frita sequinha na Airfryer, crocante por fora e macia por dentro.

E se a ideia é reunir a família para uma comilança sem complicação, o cachorro-quente de forno é uma aposta certeira, com massa fofinha e recheio suculento! Agora, se bateu aquela vontade de algo rápido e versátil, nada melhor do que uma torta salgada de liquidificador, que combina com qualquer recheio e fica pronta num piscar de olhos! 💛

Seja qual for sua escolha, o que importa é comer bem e sem complicação!

Receitas feitas com amor são mega gostosas! 

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Bjs da Ro!