Receita de salada de frango com abacate e folhas verdes: saudável e saborosa

Se você procura uma refeição leve e nutritiva, perfeita pro dia a dia, essa salada de frango com abacate e folhas verdes vai se tornar a sua favorita!

E a melhor parte? Fica pronta em poucos minutos e ainda pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos! Continue lendo e descubra como preparar essa delícia que vai deixar sua alimentação saudável muito mais gostosa. 😍✨

Ingredientes da salada de frango com abacate e folhas verdes

• 1 peito de frango grelhado, cortado em tiras
• 1 abacate maduro cortado em cubos
• 2 xícaras de rúcula ou espinafre
• 1 tomate médio picado
• 1/2 cebola roxa fatiada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da salada de frango com abacate e folhas verdes

1. Preparar o frango da salada

• Tempere o peito de frango com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira ou uma grelha até dourar bem.
• Após grelhar, deixe o frango descansar por uns minutinhos e, em seguida, corte-o em tiras finas.

2. Montar a salada de frango

• Em uma tigela bem bonita ( pois você merece!) misture as folhas verdes (rúcula ou espinafre), o tomate picado, a cebola fatiada e o abacate cortado em cubos.
• Coloque as tiras de frango grelhado por cima dos vegetais.

3. Temperar a salada de frango

• Regue a salada com o suco de limão fresco e o azeite de oliva.
• Misture delicadamente para incorporar os sabores e ajuste o sal e a pimenta a gosto.

4. Servir a salada de frango com abacate e folhas verdes

Sirva imediatamente, aproveitando a salada fresca e crocante, com o frango suculento e o abacate cremoso.

Por que escolher salada de frango?

Se você acha que salada é só “folha sem graça”, deixa eu te provar o contrário! A salada de frango é aquela opção perfeita para quem quer uma refeição leve, mas sem abrir mão do sabor e da saciedade. Além de ser super prática, ela combina ingredientes frescos, nutritivos e cheios de benefícios para o corpo.

O frango grelhado é uma excelente fonte de proteína magra, ajudando a manter os músculos fortes e afastando aquela fome antes do tempo. Agora, se você quer uma dose extra de cremosidade e gorduras boas, o abacate entra em cena trazendo aquele toque especial que faz toda a diferença. E não para por aí! As folhas verdes, como rúcula e espinafre, garantem fibras, vitaminas e antioxidantes para dar aquele up na saúde e na digestão.

Mas por que apostar nessa salada?

• Proteína de qualidade – O frango mantém a energia e a saciedade sem pesar.
• Gorduras boas – O abacate cuida do coração, da pele e ainda deixa a salada irresistível!
• Fibras e vitaminas – As folhas fresquinhas fazem bem para o intestino e fortalecem o organismo.

Ou seja, essa não é só mais uma saladinha qualquer – é uma explosão de sabor e nutrientes no prato! Bora testar essa delícia e dar uma chance para um jeito novo e gostoso de comer bem?

Dicas infalíveis para grelhar o frango e deixá-lo suculento!

Se tem um truque para deixar sua salada de frango com abacate irresistível, ele começa no preparo do frango! Afinal, ninguém merece uma carne ressecada ou sem sabor, né? Então bora aprender a grelhar o frango do jeito certo e garantir um resultado douradinho por fora e suculento por dentro!

1- Escolha o corte certo

Prefira peito de frango sem osso e sem pele, que cozinha de maneira mais uniforme e tem uma textura macia. Se estiver muito grosso, corte ao meio para que ele cozinhe por igual!

2- Tempere com carinho (e antecedência!)

Nada de frango sem graça! Para garantir aquele sabor incrível, tempere com pelo menos 15 minutos de antecedência. Use sal, pimenta, alho, páprica ou o que seu paladar mandar. Um toque de limão ou vinagre ajuda a amaciar a carne e realçar o sabor!

3- Aqueça bem a frigideira

O segredo para um frango bem selado está na temperatura! Use uma frigideira antiaderente ou grelha bem quente e só coloque o frango quando ela estiver quente de verdade – assim, ele ganha aquela casquinha dourada sem grudar!

4- O tempo certo para grelhar

Grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado em fogo médio-alto. Não fique virando toda hora, senão a carne perde suculência. O ponto certo? Dourado por fora e cozido por dentro, sem partes rosadas.

Por que incluir abacate nas suas saladas?

Se tem um ingrediente que faz toda a diferença na salada de frango, é o abacate! Além de deixar tudo mais cremoso e saboroso, ele é um verdadeiro aliado da saúde. E o melhor? Transforma qualquer salada simples em um prato digno de restaurante! 😍

1- Gorduras boas que fazem bem!

O abacate é rico em gorduras saudáveis que ajudam a manter o coração forte e equilibram os níveis de colesterol.

2- Mais saciedade e menos fome!

Sabe aquela sensação de fome logo depois de comer? Com essa salada, isso não acontece! O abacate é rico em fibras, que ajudam na digestão e fazem com que você se sinta satisfeito por muito mais tempo.

3- Vitaminas e minerais essenciais!

Além de tudo isso, o abacate ainda é um superalimento carregado de potássio, vitamina E e antioxidantes, que fortalecem o corpo e deixam pele e cabelos mais bonitos!

Ou seja, ele não está na salada à toa! Com abacate, sua refeição fica mais nutritiva, mais gostosa e muito mais especial.

FAQ Salada de frango

1- O que deve ter em uma salada?

Uma salada completa e equilibrada deve ter variedade de ingredientes para garantir sabor, textura e nutrientes! Comece com uma base de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre ou agrião) e adicione proteínas magras como frango grelhado, ovos cozidos ou tofu. Para mais sustância, inclua carboidratos saudáveis, como batata-doce, quinoa ou grãos integrais. Não se esqueça das gorduras boas, como abacate, azeite de oliva ou castanhas, e finalize com ingredientes que tragam crocância e frescor, como cenoura ralada, sementes e tomate-cereja. Com essa combinação, sua salada será nutritiva e irresistível!

2- Qual o jeito mais saudável de comer frango?

O frango é uma proteína magra e superversátil, mas a forma de preparo faz toda a diferença! Para uma refeição mais saudável, prefira frango grelhado, assado ou cozido, evitando frituras e empanados. Temperos naturais como alho, limão, ervas e especiarias ajudam a realçar o sabor sem precisar de molhos industrializados ou excesso de sal. Outra dica é retirar a pele antes do preparo para reduzir a quantidade de gordura. Assim, você mantém o frango suculento e cheio de nutrientes!

3- O que não colocar na salada?

Alguns ingredientes podem transformar sua salada em uma bomba calórica sem que você perceba! Molhos industrializados, por exemplo, costumam ter muito sódio, gorduras ruins e conservantes – prefira temperos naturais como azeite, limão e ervas. Queijos ultraprocessados, croutons industrializados e embutidos, como bacon e presunto, também podem adicionar excesso de gordura e sal. E se a ideia é manter a salada leve, evite exagerar nos ingredientes ricos em carboidratos, como macarrão e batata frita. O segredo está no equilíbrio! 😉

4- Como deixar a salada mais saborosa?

Se você acha que salada é sem graça, talvez só precise de um toque especial! Para mais sabor, invista em temperos naturais como azeite de oliva, limão, vinagre balsâmico e ervas frescas. Texturas diferentes também fazem toda a diferença – misture ingredientes crocantes (como castanhas e sementes), cremosos (abacate ou queijos leves) e frescos (tomate, pepino ou frutas). Outra dica é usar proteínas bem temperadas, como frango grelhado com especiarias ou atum com ervas. Assim, sua salada fica equilibrada, saborosa e nada sem graça! 😋🌿

Se você está buscando receitas deliciosas e fáceis de frango para inovar no cardápio, temos três opções irresistíveis para você! Para um almoço cheio de sabor e cremosidade, experimente o frango com molho de mostarda, uma receita simples e sofisticada que combina perfeitamente com arroz branco ou legumes grelhados.

Se prefere um toque mais exótico, o frango ao curry traz especiarias incríveis e um aroma irresistível, perfeito para acompanhar arroz basmati ou um purê leve.

E para quem quer uma opção leve e nutritiva, o peito de frango saudável é a escolha ideal, garantindo uma refeição equilibrada sem abrir mão do sabor. Escolha sua receita favorita e transforme suas refeições com essas opções práticas e saborosas!

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Beijos, Rosi Lima. 💛