Frango com laranja e mel: receita suculenta e dicas para um sabor incrível

O frango com laranja e mel é aquela receita que impressiona sem complicação! A combinação do doce do mel com o toque cítrico da laranja cria um molho caramelizado e cheio de sabor, deixando a carne douradinha e suculenta. É o tipo de prato que transforma qualquer refeição em um momento especial!

Aqui, vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia, com dicas para garantir um frango macio e irresistível, além de sugestões de acompanhamentos que vão elevar essa experiência gastronômica. Prepare-se para se apaixonar por cada garfada!

Ingredientes – frango com laranja e mel

Para o frango

• 500g de peito de frango cortado em filés ou cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado

Para o molho de laranja e mel

• Suco de 2 laranjas
• Raspas de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de molho shoyu
• 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo – frango com laranja e mel

1. Preparação do frango

• Tempere o frango com sal, pimenta e páprica doce.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficar bem dourado.
• Retire da frigideira e reserve.

2. Preparo do molho de laranja e mel

• Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue rapidamente.
• Acrescente o suco e as raspas de laranja, o mel e o shoyu.
• Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo bem.
• Adicione o amido de milho dissolvido e misture até o molho engrossar.

3. Finalização do frango com laranja e mel

• Volte o frango para a frigideira e envolva no molho.
• Cozinhe por mais 2 minutos, garantindo que o frango absorva bem os sabores.
• Sirva quente com os acompanhamentos de sua escolha.

Dicas do Mega Gostoso para um frango perfeito

• Use frango fresco: Isso garante uma textura macia e suculenta.
• Doure bem o frango: Criar uma crosta antes de adicionar o molho ajuda a manter a suculência.
• Reduza o molho corretamente: O tempo de cozimento do molho é essencial para uma textura encorpada e caramelizada.
• Experimente temperos extras: Gengibre e pimenta calabresa podem trazer um toque especial ao prato.

Melhores acompanhamentos para frango com laranja e mel

• Arroz com amêndoas: Complementa bem a doçura do molho.
• Purê de batatas: A textura cremosa contrasta perfeitamente com o frango caramelizado.
• Legumes salteados: Brócolis, cenoura e pimentões adicionam cor e nutrientes ao prato.
• Quinoa: Para uma versão mais saudável e nutritiva.

FAQs – frango com laranja e mel

1. Posso substituir o mel por outro ingrediente?

Sim! Se quiser uma opção vegana, pode usar xarope de bordo ou açúcar mascavo.

2. O frango pode ser assado em vez de grelhado?

Sim, você pode assar a 200°C por cerca de 25 minutos e depois adicionar o molho.

3. Como armazenar sobras de frango com laranja e mel?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

4. Posso usar outra carne no lugar do frango?

Sim, essa receita também funciona bem com lombo suíno ou peixe branco.

5. O molho de laranja e mel pode ser usado em outras receitas?

Sim! Ele combina bem com legumes grelhados e até como molho para saladas.

Se você ama explorar novos sabores na cozinha, essas receitas vão te conquistar! 💛

Para uma opção leve e cheia de frescor, o frango com molho de iogurte e limão é perfeito para o dia a dia, trazendo um toque cítrico e cremoso irresistível. Agora, se você prefere um prato mais intenso e aromático, o frango ao curry combina especiarias envolventes com um molho cremoso de dar água na boca.

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Saber que nossas receitas fazem parte da sua rotina é o que nos inspira todos os dias! 🌿💛

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Com muito amor, Rosi! 😘